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La Bufalina di Valentina
La Bufalina di Valentina nasce dalla passione autentica per la buona cucina e, soprattutto, per la vera pizza. Da oltre 20 anni portiamo avanti un’idea semplice ma ambiziosa: offrire ogni giorno prodotti genuini, preparati con cura artigianale e ingredienti selezionati, capaci di far sentire ogni cliente come a casa.
Siamo una pizzeria e cucina a Limbiate, un punto di riferimento per chi cerca qualità, gusto e attenzione ai dettagli. Nel nostro locale, la tradizione incontra l’esperienza, dando vita a un’offerta completa che spazia dalla pizza con impasto napoletano al kebab, dai piatti di cucina ai dolci, tutti preparati con la stessa filosofia: semplicità, freschezza e sapore autentico.
La nostra pizza: tradizione e qualità
Il cuore de La Bufalina di Valentina è senza dubbio la pizza. Utilizziamo un impasto napoletano a lunga lievitazione, con ben 48 ore di maturazione, per garantire una pizza leggera, digeribile e ricca di gusto. Ogni impasto viene lavorato con attenzione, rispettando i tempi naturali della lievitazione, senza scorciatoie.
Prepariamo la pizza seguendo la tradizionale stesura napoletana, con cornicione soffice e ben alveolato, che rende la pizza morbida, leggera e piacevole da gustare in ogni morso.
Offriamo però anche la possibilità di scegliere la stesura a ruota di carro, realizzata con lo stesso impasto a lunga lievitazione ma lavorato senza creare il cornicione. In questo modo la pizza diventa più grande, sottile e croccante, ideale per chi preferisce una consistenza più leggera e una base uniforme fino al bordo.
Due stili diversi, ma la stessa qualità dell’impasto e degli ingredienti, per permettere a ogni cliente di scegliere la pizza più adatta ai propri gusti.
Selezioniamo con cura le materie prime, privilegiando ingredienti freschi e di qualità, per offrire un prodotto che rispecchi la vera tradizione italiana.
Non solo pizza: cucina e dolci
La nostra cucina offre piatti semplici ma curati, pensati per soddisfare ogni palato, mentre i dolci rappresentano il finale perfetto per ogni pasto. Anche in questo caso, la parola d’ordine è sempre la stessa: genuinità. Ogni proposta nasce dall’esperienza maturata in oltre vent’anni di attività nel settore della ristorazione.
Un locale accogliente a Limbiate
Ci troviamo in Viale dei Mille, 74, 20812 Limbiate, in una posizione comoda e facilmente raggiungibile. Il nostro locale è pensato per accogliere famiglie, coppie e gruppi di amici, offrendo un ambiente informale e rilassato dove gustare un buon pasto in tranquillità.
La Bufalina di Valentina è il posto giusto per una pausa pranzo, una cena informale o una serata all’insegna del buon cibo. Ogni cliente viene accolto con cordialità e attenzione, perché crediamo che l’esperienza a tavola non sia fatta solo di piatti ben preparati, ma anche di atmosfera e servizio.
Orari di apertura
Per garantire sempre la massima qualità, seguiamo orari ben definiti:
Mercoledì – Venerdì: 12:00 – 14:00 | 18:00 – 21:30
Sabato – Domenica: 18:00 – 22:00
Lunedì – Martedì: chiuso
Ti consigliamo di contattarci per prenotazioni o informazioni.
Contatti
Per ordinazioni, prenotazioni o richieste, puoi chiamarci ai seguenti numeri:
+39 351 433 2359
+39 02 22471004
La Bufalina di Valentina è più di una semplice pizzeria: è un luogo dove la passione per la cucina si trasforma ogni giorno in sapori autentici. Se cerchi una pizza a lunga lievitazione a Limbiate e una cucina fatta con il cuore, ti aspettiamo.